天冷跟著中醫喝紅棗茶！4配方活血暖胃、降膽固醇、抗癌強免疫

新聞中心吳文哲 2023-12-26 15:00:00 115,829 收藏 分享 【早安健康／吳文哲報導】紅棗是養生茶、養生藥膳，甚至日常飲食湯品中都時常出現，具有藥食兩用價值的食材，尤其是具有幫助安定身心、舒緩緊張、有效預防失眠、去除體內寒氣等功效，都讓紅棗十分受到喜愛。此外，若是搭配的對的食材，紅棗的這些效果甚至還可以得到加乘效果，尤其是以下四種食材，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）更建議民眾，可以考慮在煮紅棗茶時一起加入攝取。

紅棗茶好朋友1：肉桂

紅棗的糖分含量是蘋果的5倍，尤其是乾燥過的紅棗，升糖指數又更高，特別是對於患有糖尿病的患者，若是擔心紅棗會影響血糖，金醫師也建議可以搭配肉桂一起攝取。肉桂和紅棗相同，能夠幫助去除寒氣，但它含有的​​多酚，同時還具有控制血糖、降低膽固醇濃度的效果。

紅棗茶好朋友2：薑

在中醫有名為「薑棗湯」的處方，具有暖胃、安定腸胃的效果，尤其是吃了紅棗容易感覺脹氣，或者是在攝取薑之後總覺得體內有火在燒的民眾，金醫師都建議可以嘗試將兩者結合服用。因為辛辣，有些人會不喜歡吃薑，但它對於抑制慢性發炎的效果卓越，還能夠促進血液循環，而藉由紅棗偏甜的滋味，也能夠降低攝取薑的困難度，並且在紅棗鎮靜的效果之外，增加更多額外的好處。

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紅棗茶好朋友3：靈芝

紅棗中的鎂能夠促進血清素生成、幫助睡眠，若是再搭配上靈芝，效果也會加倍。在口味上，靈芝偏苦，剛好能夠藉由有甜味的紅棗來彌補，同時靈芝還具有安定自律神經的效果，尤其是因為失眠、心悸困擾的民眾，更會推薦攝取。此外，靈芝能夠「益氣血、健脾胃」，比起其他蕈菇類生長在陰濕的環境，通常生長在較明亮、乾燥環境的靈芝，具有清熱、鎮靜的效果，如果是和紅棗一起煮成紅棗靈芝茶，更能夠幫助一夜好眠。

紅棗茶好朋友4：桑黃

紅棗與桑黃的搭配，主要能夠強化抗癌效果、提升免疫力，其中紅棗含有的白樺脂酸能夠幫助抑制發炎與腫瘤生成，至於桑黃中含有的β-葡聚醣，同樣也能夠幫助抗癌、提升免疫力。因此，如果是想要提升抗癌效果，金醫師也建議可以嘗試桑黃跟紅棗茶的組合。
參考資料:

1. 냉기 없애는 대추와 찰떡궁합! 이것과 같이 먹었더니 대박! 꿀잠 면역 냉기 다스리는 대추 조합
2. 면역 증진에 도움되는 약용버섯 차 3가지

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