你最愛哪個？芭樂5種吃法反而害了健康！變胖、高血糖、恐致癌
新聞中心蔡經謙 2024-01-11 17:00:00 178,915 收藏 分享
芭樂是很多人減肥時期的水果首選！芭樂功效多多、營養豐富，富含膳食纖維、鉀、葉酸，而且只要1/3顆（180g）芭樂的維生素C含量，就已達到每日建議量的145％，有助於能抑制身體發炎、幫助排便。不過專家提醒，芭樂有5種吃法反而害了你的健康，但是超多人都愛這麼吃！趕快來看看有沒有你的最愛！
芭樂5種吃法反而害了健康！你最愛的是哪個？
1.醃芭樂
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醃漬水果需要大量鹽分脫水、抑制微生物，因此鈉含量通常偏高，長期下來對於血管來說是不小的傷害。同時，醃漬時間越長，則芭樂的營養素會減少越多！
2.灑梅粉
梅粉調味後容易讓人吃進過多的添加糖，且有些梅粉含有食品添加劑阿斯巴甜，這是一種常見的代糖，但WHO已將其列為可能致癌物，部分研究發現阿斯巴甜還可能與記憶力下降、心血管疾病、脂肪肝、糖尿病有關，建議盡可能避免。
3.芭樂汁
一杯芭樂汁需要的芭樂，通常比直接啃芭樂還要多，讓人無形中吃下過量的水果糖分。另外，果汁的糖分會增快身體的吸收速度，容易讓血糖像雲霄飛車般快速飆升，並刺激胰島素分泌、增加脂肪囤積，也就容易讓人變胖。長期將水果打成果汁來喝，對於身體的負擔可沒輸給含糖飲料！
4.芭樂果醬
芭樂的高維生素C、高膳食纖維等特色，在果醬加工過程中幾乎都會被破壞光光！而且果醬熱量有94％來自於醣類，千萬不要把果醬當作水果，如果有高血糖或糖尿病則避免吃果醬比較好。
5.芭樂乾
芭樂果乾依然會保留膳食纖維、多酚類等營養，但一定要小心添加物與食用份量！有些果乾會額外添加色素等添加物，少數人可能因此誘發氣喘、皮膚過敏，建議吃完果乾要多喝水幫助代謝。另外，越吃越「涮嘴」的芭樂乾，最容易一不小心吃太多停不下來，記得注意份量喔！
【延伸閱讀：《Hello醫師》芭樂】
參考資料:
- 1天1芭樂維生素C達標！專家揭5吃法「金害」：可能致癌但超多人愛
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