地瓜配1食材＝通便神藥！升級版5吃法寬腸解毒、養胃除病特有效

大都會文化 2025-03-24 12:14:00 389,004 收藏 分享

番薯低脂肪，富含蛋白質、維生素、果膠、胺基酸，能補中和血、益氣生津、健脾胃、通便祕，還能減少皮下脂肪的堆積，是脾胃虛弱、消化不良、食欲缺乏、高膽固醇、肥胖、腸燥便祕者的理想食物。
 

番薯健脾胃治便祕

• 性平，味甘
• 歸脾、腎、肺經

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這麼吃不傷胃：

番薯要燒熟燒透，以破壞其中的氣化酶，使澱粉分解成麥芽糖，更利於腸胃消化吸收；番薯不宜冷吃和空腹吃。

 

養胃去病根，還有三好處

 

1. 抗衰老：番薯中含有類似雌性激素的物質，有利於保持皮膚細膩、延緩衰老。
   番薯還含有一種稱為「脫氫表雄酮」的物質，可以預防結腸癌和乳腺癌。
    
2. 減肥：番薯低脂肪、水分多，其熱量比米飯低20%，並含有較多的維生素和胺基酸，可以減少皮下脂肪的堆積，避免過度肥胖。
    
3. 降血壓：番薯富含鉀元素，能夠促進人體細胞液和電解質保持平衡，維繫正常的血壓和心臟功能。

食用禁忌：番薯含澱粉較多，同時能刺激胃腸蠕動，因此慢性腸胃炎患者不宜食用。
也不要空腹吃番薯，以免引起泛酸、火燒心等症狀。
 

蕃薯養胃搭配「1食材」＝通便神藥！
 

• 蕃薯＋山藥＝健脾通便
•  
• 蕃薯＋蓮子＝養胃消食

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1 2 關鍵字：

• 山藥
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