更新时间：2025-04-25 12:00:00点击：
喝咖啡提神醒腦、還促進燃脂代謝，已經是不少人重要的晨間儀式感。然而，喝咖啡方式錯誤，竟然也可能適得其反，甚至讓體重直線上升。藝人蘿莉塔近日在節目《后宮歐買尬》中分享自身經驗，她過去到西班牙讀書時入境隨俗，每天早上喝一大杯黑咖啡果腹，不料一年過去，體重竟從原本的45公斤驟升至60公斤。
原來，享用濃醇的黑咖啡，如果沒有注意喝的時機與份量，反而讓身體掉入「催肥陷阱」！
雖然已經有不少研究證實咖啡因對於提升代謝和燃脂效率的好處，但喝錯則反而造成壞處。營養師方慈聲在節目中解釋，很多人會忽略每日咖啡因攝取量。以超商常見的700ml特大杯美式咖啡為例，一杯下肚所喝進的咖啡因，很可能就超過成人每日建議的300毫克攝取上限。
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長期過量攝取咖啡因，可能導致「壓力荷爾蒙」皮質醇升高，使身體誤以為處於高壓狀態、發炎程度高，進而開啟警報系統來降低基礎代謝率，更容易增加腹部脂肪堆積、發胖。
另一常見錯誤，則是飲用的時機點。營養師林雨薇曾在臉書貼文指出，人體自行分泌的皮質醇濃度，通常在早上8:30左右達到高峰，接著隨時間遞減。如果一早睡醒馬上喝咖啡，可能影響皮質醇濃度、干擾身體荷爾蒙節律，長期處於皮質醇過高的狀態，就會增加「壓力型肥胖」的風險。
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