吃太鹹讓你滿肚子壞菌、高血壓！4招整腸飲食阻止壞菌對血管施壓

臉譜 2022-03-24 13:00:00 63,566 收藏 分享 【早安健康／吳映蓉（台灣營養基金會執行長）、翁德志（臺北醫學大學保健營養學系博士）、李芷薇（國立臺北大學營養師）】

吃太鹹不只會高血壓，還會養出一肚子壞菌！

「為什麼我覺得頭痛，還一直聽到嗡嗡嗡的耳鳴聲？為什麼我的腎臟已經無力到需要洗腎了？怎麼眼睛越看越不清楚，甚至感覺快要失明？為什麼我的身體變得這麼殘破不堪？這不是我想要的人生啊……」下一個瞬間，我一身冷汗地驚醒，趕緊摸黑尋找手機，螢幕一亮，「02:00 AM」。
幸好這只是一場夢，眼睛還看得見，也沒有感覺到什麼不舒服的地方，大概是因為今天去體檢時醫生說我有高血壓，若不注意之後可能會有一些健康問題，才作了這場惡夢吧。不過這也許是個警示，是該好好調整飲食習慣，讓高血壓帶來的健康威脅留在夢裡就好。

高血壓，只是小事？

根據國民營養調查顯示，我國有超過四分之一的成年男性與五分之一的成年女性患有高血壓。由於高血壓平時沒有明顯的症狀，一般人通常在健康檢查或就醫時才發現自己是高血壓一族。然而也正因為高血壓的初期症狀不明顯，人們往往忽略高血壓的威脅。

走慢一點，吃暖一點，笑多一點，健康就在你身邊。身體會記得你善待它的每一刻！請點我免費加入「早安健康LINE」讓我們帶著你一起越變越健康！！

不少人認為「只是血壓高了一點，應該不會有什麼太大的健康問題」，卻不知道人體長期處於高血壓狀況下，不僅容易引起偏頭痛或耳鳴等症狀，還會增加罹患慢性腎臟病、視網膜病變或心血管疾病的風險。最新的研究甚至發現，高血壓竟然與腸道菌相失衡息息相關。

「腸」被忽略的知識

吃太多鹹，小心滿肚子壞菌血壓更失控！
為了更了解高血壓與腸道菌相的關係，近年來許多科學家積極投入相關研究，發現鈉攝取量較低與血壓較低的人，腸道中特定好菌乳酸桿菌屬的數量較高。此外，科學家將一般健康人與高血壓患者的腸道菌進行比較，發現高血壓患者的腸道菌相確實與一般健康族群不同。由此可知， 吃太鹹不僅會引起高血壓，也會養出一肚子壞菌。
雖然目前還無法知道腸道菌如何確切影響血壓，不過學者推測高血壓患者腸道菌相失去平衡後，會改變腸道菌產生代謝物的濃度與發炎現象，進而影響血壓的調節。
首先，腸道菌失衡會減少腸道菌所合成的短鏈脂肪酸，這種脂肪酸具有調節腎素－血管張力素系統（renin-angiotensin system）的能力而穩定血壓。你可以想像腎素－血管張力素系統是一座水庫的調度中心，當調度中心失去短鏈脂肪酸而無法調節洩洪的程序時，人體這座大水庫內累積了大量的水分，自然會造成血壓過高的問題。
哪些營養素、好食物對腸道與高血壓都好？下一頁看看營養專家的更多推薦吧！
1 2 3 關鍵字：

• 高血壓糖尿病飲食
• 橄欖
• 腸道菌
• 鈉
• 得舒飲食
• 健康飲食
• 高血壓
• 整腸
• 腸胃健康

收藏 分享 收藏 分享

延伸閱讀

• 讓癌細胞凋亡，大腦也慢點老！強效抗發炎3種黑色食材要知道
• 喝茶降膽固醇、​保護心血管！小心​加1樣就​全​沒效了
• 大腸癌蟬聯11年癌症榜首！營養學博士曝「防癌上身食譜」
• 愛吃糖是腸道菌在搗亂！比胖更嚴重…一個習慣讓腸道發炎又傷腦