更新时间：2014-08-22 08:00:00点击：
香香脆脆的核桃，適量食用不僅可以抗老化，還可以降低血液中壞膽固醇、軟化血管、維護血管健康，另外也具有預防糖尿病的效果。
除了直接食用，陳允斌營養師在著作《救命茶！善人偏方》中也曾提到三款加入核桃的茶飲，簡單搭配紅糖就可以舒緩經痛，或是進階版搭配山楂、桂圓，也分別具有預防氣喘、活血補血的功效。做法簡單，不妨一試！
舒緩經痛＞＞紅糖核桃茶（適合四季飲用）
走慢一點，吃暖一點，笑多一點，健康就在你身邊。身體會記得你善待它的每一刻！請點我免費加入「早安健康LINE」讓我們帶著你一起越變越健康！！
預防氣喘＞＞山楂核桃茶（適合四季飲用）
材料：核桃仁500克、山楂150克、紅糖100克。
做法：
1. 核桃仁放入鍋中小火乾炒至有香味，再用刀切碎，或用料理機打碎，晾涼。
2. 全部材料分成十份，分別裝入十個茶包袋，裝瓶密封，茶包應放置於陰涼處，或是放置於冰箱冷藏。
3. 每次取一袋，用滾水沖泡，燜三十分鐘後飲用。
保健功效：潤肺補腎，通血脈，預防氣喘。美容功效：預防皮膚長斑。
活血補血＞＞桂圓核桃茶（適合秋冬飲用）
材料：桂圓肉500克、核桃仁250克、紅糖250克。
做法：
1. 核桃仁保留外皮，掰成小塊，和桂圓肉一起，加七杯清水下鍋煮開。
2. 轉小火煮一個半小時，煮到剩兩杯水左右關火。
3. 用漏杓將桂圓肉和核桃仁撈出，只留煮過的湯汁。（煮過的桂圓肉和核桃仁可食用。）
4. 重新開火，加入紅糖攪拌，融化後關火，放涼，放冰箱冷藏，可以放兩個星期。
5. 每次取大約五分之一杯，放入隨身杯，加開水溫熱飲用。
小提醒
這道茶既養心、補腎，又可以活血化淤。有血淤的人，往往嘴唇發紫，皮膚也容易變得粗糙。有的人在身體的某個部位還會經常有頑固性疼痛，女性會有痛經。
這樣的體質，要以養心為重點；心主血脈，如果心臟功能強，血就不容易淤阻。
特別功效：暖宮通經、產後補血、預防老年癡呆。保健功效：溫補心腎、活血補血、養心安神。美容功效：紅潤面色、唇色
茶飲圖文摘自《救命茶！善人偏方》／陳允斌（知名營養師、食療養生作家）／時報文化
