更新时间:2014-10-30 08:00:00点击:
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造成三高的原因多半來自於錯誤的飲食與生活習慣, 因此,只要只要稍微改變一下飲食習慣,善用三大秘密武器就可以輕易對付三高了!台灣腎臟科名醫江守山在《逆轉腎:喝對水慎防毒控三高》中提到,此三大秘密武器就是茶、紅麴、納豆:
茶
紅麴
含有多種對人體有益的重要成分,具有調整血壓、血脂等功用,可以調節膽固醇和三酸甘油脂。而紅麴的代謝物γ-氨基丁酸(GABA)可促使血管擴張、增加血管彈性等,因此有「血管的清道夫」之稱。
※食用建議※
市面上的紅麴產品(如紅麴餅乾、麵包)只是以紅麴做為食品添加劑,沒有保建效果,因此建議天然紅麴或品質良好的產品。
肝、腎功能較差、急性肝炎、孕婦、哺乳婦女、兒童、正服用抗真菌藥和抗排斥藥的人都應避免食用紅麴。正服用抗凝血或降膽固醇藥的人在服用前先問問醫生的建議。
納豆
同時具有調節血壓、血糖、血脂的利器。納豆中的納豆菌可以降低血液中的膽固醇,並降低米飯引起的血糖及胰島素上升。不只是日本人深愛的黏黏糊糊的美食,更是控制三高的好東西。
近年市面上有些納豆萃取的保健食品,可以讓一些不接受納豆口感的人也可以攝取。
醫師還推介了9大保健食品控制三高:
魚油:能減少血液中三酸甘油脂及超低密度血脂蛋白,有效降低心臟病死亡率。對心血疾病、免疫系紀、糖尿病的都十分有效。
納豆:近年有保健食品產品直接萃取納豆的精華。
紅麴:市面有不少紅麴或直接萃取γ-氨基丁酸(GABA)的保健產品,可避免「紅麴毒素」
CoQ10:人類細胞本來就有的成分,會隨著年紀增加而減少。對三高十分有幫肋,但注意多吃無益,最好先問醫生意見。
大蒜:多項研究指出,大蒜可輕度降低膽固醇、血管硬化,也可以降低糖尿病患者的血糖。一般要吃到有效劑量並不容易,因此大蒜粉、大蒜精等保健食品便可輕易攝取。
薑黃:對血糖、血壓有效,能改善血尿、蛋白尿問題。攝取過多過少也不好,一般每天每公斤體重吃1g。薑黃素則每天每公斤體重0.08g。
維生素D:對血壓、血糖有效。衛福部研究指出高達98%的國人的血液維生素D濃度不足,因此每天適量的補充是必需的。建議選購維生素D3。
甜菊:對血壓有效,目前市面上常將甜菊萃取製成甜菊糖,作為天然代糖但這類商品不具有降低血壓之用。應選購天然甜菊或天然甜菊乾研磨而成的甜菊粉。
銘:作為人類必需的微量元素,能幫助胰島素發揮作用。可以調節血糖,對糖尿病患者都十分有幫助。充足的銘可預防肥胖,長肌肉和降低對甜食的欲望。運動和高澱粉飲食都會大量消耗銘,而且天然食物攝取不容易,建議以保建產品補足。
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